いつもご覧いただきありがとうございます！

今日もとても寒いですね。

前回ヘルシーラグーソースから茄子としめじのミートドリアを載せましたが、今日はヘルシーラグーソースを使った別メニューのご紹介です。

今回はハンバーグ。

豚ひき肉と牛挽肉の他に、豆腐と大豆ミート、えのき茸も入れました。

味付けシンプルに塩コショウとコンソメを少々。

ハンバーグのつなぎには卵とオートミールを少し使用しました。

(オートミールの他に、大豆粉やおからなどで代用してもいいかもしれませんね。こちらは好みで使ってみてください)

この種を油はひかないでテフロンのフライパンで片面を焼き、ひっくり返したらお酒を入れてじっくりと蒸し焼にしていきます。

それを使ってロコモコ丼にしたり、

温め直したヘルシーラグーソースと温めたチーズをのせれば、

ヘルシーイタリアンハンバーグの出来上がりです(^^)

丼やワンプレートにしていただきました(^^)

使いきれないラグーソースは冷凍保存できるので、使いたい時に解凍したいと思います。

そしてもう一品は

大豆ミートと豚ひき肉を使った

ヘルシー三色丼。

そぼろの中にはえのき茸も入れてかさまししています。

一度よく炒めてから、水を入れて余分な油を茹でこぼします。

そこにお好みの調味料と冷凍ほうれん草入れて煮詰めていきます。

卵は砂糖を使わずみりんや低GIのものを使うと血糖値が急激に上がるのを防いでくれます。

この日は仕上げにmctオイルを入れました。

最近よく取り入れてます。

この大豆ミートは食べやすいので

主人や子ども達も違和感なく食べてくれるのでいいですね⤴️

卒業式と入学式まで

もう少し頑張っていきたいと思います(^^)

#ヘルシーメニュー

#ダイエット

#大豆ミート

#備蓄

#ローリングストック

#タンパク質

#オススメ

2022.01